Chokladmuffins med nötter

Chokladmuffins med nötter

Ca 20 stycken

Ingredienser:

50 g smör
4 ägg
1 1/2 dl grekisk yoghurt
100 g hasselnötter, mals till fint mjöl
50 g hackade hasselnötter
75 g kokosmjöl
100 g hackad choklad (ca 70 %)
1 mosad banan
1 dl socker
(eventuellt 1/2 dl agavesirap)
4 msk fiberHUSK®
2 tsk bakpulver

Sätt på ugnen på 180°

Rör ihop alla ingredienser, häll därefter upp smeten i små muffinsformar

Låt grädda i ugnen ca 15 minuter


Recept från Tatjana Albinus, fler recept på lowcarb.dk

Leave a Reply