Kryddiga Glutenfria Köttbullar
ca 30 st
Ingredienser:
400 g hackad köttfärs
2 ägg
2 msk.psyllium (pulveriserat)
1 lök, riven
1 röd pepparfrukt, fint hackad
1 dl solrosfrön
2 tsk. grovt salt
1 tsk. paprikakrydda
1 tsk. chiliflingor
Sätt ugnen på 200°
Rör ihop alla ingredienser i en stor bunke.
Tillsätt extra psyllium om färsen är för blöt.
Forma färsen till runda köttbullar och placera dem på bakplåtspapper på en plåt. Grädda köttbullarna i ugnen i ca 35 minuter.
Recept från Tatjana Albinus, fler recept på lowcarb.dk
