Glutenfri Pizzadeg
2 plåtar
Ingredienser:
8 ägg
2 dl grekisk yoghurt
1 dl psyllium (pulveriserat)
1 dl mandelmjöl
4 dl blandade frön och kärnor
– om möjlig mal till mjöl
2 stora rivna morötter
2 tsk salt
3 tsk bakpulver
Fyllning efter egen smak
Sätt ugnen på 200°
Blanda alla ingredienser i en stor bunke.
Rör ihop till en jämn deg.
Kavla ut degen på två plåtar med bakplåtspapper.
Grädda i ugnen ca 20 minuter.
Tillsätt fyllning efter egen smak, toppa med ost om så vill.
Sätt i ugnen ytterligare 10 minuter när fyllningen är tillsatt.
Grädda tills osten fått en gyllene färg.
Recept från Tatjana Albinus, fler recept på lowcarb.dk
