Glutenfri Sockerkaka

Glutenfri Sockerkaka

• Enkelt recept
• Ingen jäsning
• Räcker till en normal form

Ingredienser glutenfri sockerkaka:

• 3 st ägg
• 2 dl rårörsocker
• 100 g smör
• 1 dl mjölk
• 1 dl mandelmjöl
• ½ dl maizena
• 2 dl bovetemjöl
• 2 msk xantangummi
• 2 tsk bakpulver

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175°.
2. Smörj och bröa en sockerkaksform
3. Vispa ägg och socker pösigt.
4. Smält därefter smöret och blanda tillsammans mjölken.
5. Rör ner mjölkblandningen och alla torra ingredienser i äggblandningen.
6. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 35-45 min, beroende på din ugn.
7. Ta ut kakan och låt den svalna innan servering. Enjoy!