Glutenfri Pajdeg med Mjölmix

Glutenfri pajdeg med glutenfri mjölmix

  • Xantangummi
  • Glutenfri mjölmix
  • Recept till en pajdeg

Ingredienser

  • 225 g glutenfri mjölmix, ljus⠀
  • 1 tsk xantangummi⠀
  • 100 g smör⠀
  • 1 ägg⠀
  • En nypa salt⠀
  • Vatten
  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Blanda alla ingredienser och knåda väl till en mjuk massa.
  3. Arbeta ut degen jämnt över pajformen.
  4. Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter.
  5. Går bra att använda som både matpaj och efterrättspaj.