Glutenfritt och Veganskt Bröd

Glutenfritt bröd med valnötter

• Veganvänligt
• Jäsning ca 40 min
• En stor limpa

Ingredienser:

Gör så här:

1. Blanda havremjölken, salt, sirap och jäst i en skål och ställ åt sidan i 10 minuter för att jäsa.
2. Blanda linfrön och vatten i en annan skål och ställ åt sidan i 10 minuter.
3. Blanda ihop de två skålarna och addera båda mjölsorterna, xantangummi och valnötterna. Blanda ordentligt!
4. Häll över blandningen i en avlång brödform och täck med bakduk i 40 minuter medans degen jäser.
5. Sätt ugnen på 180 grader.
6. Låt brödet stå i ugnen ca 25 minuter.