Grönt Stenåldersbröd

Grönt Stenåldersbröd

1 limpa/bröd

Ingredienser:

2 dl mandlar, malet till fint mjöl (alt mandelmjöl)
2 dl linfrön, malet till fint mjöl
1 dl hela solrosfrön
1 dl hela sesamfrön
1 dl hela pumpafrön
1 dl FiberHUSK®
3 tsk grovt havssalt
2 dl riven squash (ca en halv squash)
5 ägg
1/2 dl olivolja

Sätt ugnen på 160°

Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Rör sedan samman de torra ingredienserna med squash och olivolja, tillsätt sedan äggen.
Rör om blandningen väl och häll sedan allt i en brödform.

Grädda i ugnen ca 60 min.


Recept från Tatjana Albinus, fler recept finns på lowcarb.dk

Leave a Reply