Ostmuffins

Kryddiga Ostmuffins

10 st

Ingredienser:

4 ägg
125 g kryddig färskost
1 dl solroskärnor
1 dl pumpafrön
3 msk fiberHUSK®
2 msk mandelmjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt

Sätt ugnen på 200°

Mal solroskärnorna och pumpafröna till grovt mjöl.
Blanda äggen med färskosten.
Tillsätt sedan alla torra ingredienser till blandningen.

Låt degen stå i tio minuter så att fibrerna får möjlighet att suga åt sig vätska. Fördela smeten jämnt i muffinsformar och grädda i ca 15 minuter.


Recept från Tatjana Albinus, fler recept finns på lowcarb.dk

Leave a Reply